Camarão na Moranga

       INGREDIENTES

  • 1 kg de camarão médio
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 5 tomates sem sementes
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 300 g de requeijão cremoso
  • 1 moranga
  • cheiro-verde a gosto
  • 3 colheres (sopa) de ketchup

 



     MODO DE PREPARO

  1. Retire a tampa e as sementes da moranga.
  2. Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos.
  4. Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup.
  5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.
  6. Misture bem e adicione por último o requeijão.
  7. Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão.

 

A abóbora, também conhecida como jerimum em certas regiões do país, é um vegetal cheios de benefícios para a saúde e também muito versátil: com ela, é possível fazer receitas doces e salgadas maravilhosas (o seu camarão na moranga que o diga)!

 

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Receita de Farofa Natalina com Frutas

Você também vai gostar dessa farofinha caseira com frutas que é muito simples de fazer e você pode incrementar ingredientes se desejar, é a combinação perfeita com aquele suculento peru de natal. Aprenda Fazer a Receita de Farofa Natalina com Frutas.

Ingredientes:

    • 500g de farinha de mandioca crua
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 60g de damasco
    • 60g de ameixa-preta
    • 1 cebola cortada em fatias
    • 30g de noz picadas
    • 30 de uva-passa
    • sal a gosto



Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, doure a cebola na manteiga.
  2. Adicione as uvas-passas, o damasco, as ameixas e as nozes. Misture bem.
  3. Deixe refogar, por dois minutos.
  4. Coloque a farinha de mandioca.
  5. Em seguida baixe o fogo para que os ingredientes absorvam bem a gordura.
  6. Quando a farinha começar a dourar, retire a panela do fogo.
  7. Tempere com sal e sirva.

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Lanche de forno com queijo, presunto e tomate

Ingredientes

  • Pão de forma (quantidade que desejar)
  • 250 gramas de maionese
  • Molho de tomate pronto
  • 250 gramas de presunto fatiado
  • 250 gramas de muçarela fatiada
  • 250 gramas de requeijão cremoso
  • 100 gramas de muçarela fatiada
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Leite




Modo de Preparo

  1. Em uma tigela adicione 250g de maionese e 250g de requeijão;
  2. Misture tudo e reserve o “creme”;
  3. Em uma forma espalhe molho de tomate por ela toda;
  4. Faça uma camada com pão de forma levemente úmido com leite;
  5. Em cima da primeira camada de pão, adicione o creme de requeijão com maionese, cobrindo toda a camada de pão;
  6. Faça uma camada de presunto fatiado;
  7. Faça uma camada de queijo fatiado;
  8. Tampe o recheio com mais uma camada de molho de tomate;
  9. Faça mais uma camada com pão úmido de leite;
  10. Repita mais uma camada de creme + presunto + queijo;
  11. Tampe a torta com mais uma camada de pão;
  12. Passe o creme em cima da última camada e adicione queijo muçarela ralado em cima;
  13. Acrescente rodelas de tomate;
  14. Leve o lanche em um forno preaquecido 180º e deixe por 25 minutos.

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3 receitas simples de até R$ 10,00 para arrasar na cozinha!

Que não tá fácil pra ninguém a gente sabe, mas ninguém merece almoçar miojo todo dia. Pra garantir que ninguém vai usar a desculpa de que está sem grana para não cozinhar, selecionamos três receitas deliciosas e simples para fazer com até R$ 10,00! Pega o caderninho e anota tudo!

 

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1.Espaguete à carbonara

 

Ingredientes:

1/2 pacote de espaguete

100g de bacon

1 ovo inteiro e uma gema

25g de queijo parmesão ralado

1 cebola pequena

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão até que ele esteja al dente.

Em um recipiente à parte, misture os ovos, o queijo o sal e a pimenta a gosto para que fiquem na consistência de uma pasta e reserve.

Frite o bacon até que ele fique crocante (não precisa colocar óleo, nem azeite). Refogue a cebola junto com o bacon e desligue o fogo.

Com a panela ainda quente, adicione o macarrão que acabou de sair do cozimento e a pasta de ovos e queijo. É importante que tudo esteja bem quente, pois o calor da panela e do macarrão vai cozinhar os ovos.

Misture tudo até que o molho esteja cremoso e pronto!

 



 

 

2.Nhoque de batata

 

Ingredientes

3 batatas inglesas médias cozidas e sem casca

Farinha de trigo

Dois tomates maduros

½ cebola

Folhas de manjericão

1 tablete de caldo de carne ou legumes

Queijo muçarela ou parmesão ralado para finalizar (opcional)

1 colher de chá de açúcar

Sal e pimenta do reino a gosto

Azeite ou manteiga

 

Modo de preparo

Massa:

Amasse bem as batatas e adicione o sal a gosto e a farinha aos poucos até dar o ponto (a massa deve ter parado de pregar nas mãos). Tome cuidado para não exagerar, pois é normal que a massa do nhoque solte água com o tempo e você precise colocar mais farinha.

Faça rolinhos e corte com uma faca em pequenos cilindros de mais ou menos um dedo de espessura.

Cozinhe em água fervente até que os nhoques boiem. Retire da água e reserve.

 

Molho:

Cozinhe os tomates até que a casca comece a se abrir. Depois de cozidos, bata no liquidificador até que virem um suco.

Em uma panela, refogue a cebola ralada no azeite ou manteiga e adicione o sal e a pimenta a gosto.

Misture os tomates batidos e o caldo de carne ou legumes e deixe cozinhar até que tenha atingido uma coloração vermelho escuro.

Adicione o açúcar para quebrar a acidez e misture os nhoques já cozidos.

Desligue o fogo e finalize com queijo e manjericão por cima.

 

 



 

3. Avocado toast (vegano!)

 

Ingredientes

Pão vegano (se você não for vegano, pode usar um pão comum)

abacate

Tomate

Limão

Azeite

Orégano

Folhas de manjericão

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo

Derrame um fio de azeite no pão e leve ao forno até que esteja crocante.

Em um recipiente, amasse o abacate (se você for fazer para uma pessoa apenas, use só metade) e misture com algumas gotas de limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Vale ir experimentando para ver se está boa a quantidade.

Espalhe a pasta de abacate em cima da torrada e adicione o tomate cortado em cubinhos em cima. Coloque algumas folhas de manjericão, mais azeite e orégano por cima. Pronto, já pode servir!

 

 

E aí, gostou das dicas? Utilizamos alguns ingredientes que a maioria das pessoas têm em casa, e o restante dá pra comprar e aproveitar nas três receitas! Bom apetite!

 



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