Quando se fala em comida vegana, muita gente ainda torce o nariz. E quando alguém diz que não come carne, logo se ouve a pergunta “mas então o que você come?”. Todo o resto, meu caro! Fora os derivados de animais existem uma infinidades de ingredientes que, combinados, podem resultar em receitas maravilhosas. Pra te ajudar a abrir a mente para tantas opções, selecionamos 5 perfis de Instagram de comida vegana, com receitas de comidas que dão água na boca. Se você já é um vegano, esses perfis são ótimos pra mostrar aos chatos que dizem que a comida vegana não tem variedade.
A catarinense de Florianópolis tem 87,5mil seguidores no Instagram, onde mostra os pratos deliciosos que faz. Lá ela também compartilha dicas de outros produtos livre de exploração animal, como cosméticos e suplementos. Juliana sempre indica livros e outras boas fontes de informação sobre o veganismo. Para dar mais detalhes sobre suas receitas, ela tem um site.
O perfil de 1,5 milhões seguidores é Kim-Julie Hansen. Uma apaixonada pelo veganismo que mantém o site. Definitivamente, esse perfil é de encher os olhos. Os pratos são ricos em nutrientes, pois contam com enorme variedade de vegetais. Tem receitas de todos os tipos, para almoço, jantar, lanches e até gordices maravilindas!
Lenny é uma garota de apenas 16 anos que ama fazer receitas veganas e postar em seu perfil de 32,9 mil seguidores. Tem muita inspiração oriental e mexicana nos pratos. Além disso, um dos fortes de Lenny são as sobremesas! No sitedela tem todas as receitas (em inglês)
O casal Stefan e Lulu é especialista em fotografia de comidas veganas. Eles moram em Munique e já contam 264 mil seguidores. O foco do canal é em confeitaria vegana. Tudo muito lindo e colorido!
Um grande desafio pra muita gente na transição para o veganismo é a substituição do ovo e do leite nas receitas. Eles são responsáveis pela consistência das comidas e também dão sabor. Mas José de 17 anos mostra que dá pra conseguir pratos cremosos lindos com a culinária vegana.
Por Larissa Rodrigues: desenhista do @be.my.type, internacionalista e mestranda de Relações Internacionais da UEPB. Adora falar de política, espiritualidade e coisinhas que amenizam nossa experiência de vida: filmes, moda, viagens e comida!!!
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