Que não tá fácil pra ninguém a gente sabe, mas ninguém merece almoçar miojo todo dia. Pra garantir que ninguém vai usar a desculpa de que está sem grana para não cozinhar, selecionamos três receitas deliciosas e simples para fazer com até R$ 10,00! Pega o caderninho e anota tudo!
1.Espaguete à carbonara
Ingredientes:
1/2 pacote de espaguete
100g de bacon
1 ovo inteiro e uma gema
25g de queijo parmesão ralado
1 cebola pequena
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão até que ele esteja al dente.
Em um recipiente à parte, misture os ovos, o queijo o sal e a pimenta a gosto para que fiquem na consistência de uma pasta e reserve.
Frite o bacon até que ele fique crocante (não precisa colocar óleo, nem azeite). Refogue a cebola junto com o bacon e desligue o fogo.
Com a panela ainda quente, adicione o macarrão que acabou de sair do cozimento e a pasta de ovos e queijo. É importante que tudo esteja bem quente, pois o calor da panela e do macarrão vai cozinhar os ovos.
Misture tudo até que o molho esteja cremoso e pronto!
2.Nhoque de batata
Ingredientes
3 batatas inglesas médias cozidas e sem casca
Farinha de trigo
Dois tomates maduros
½ cebola
Folhas de manjericão
1 tablete de caldo de carne ou legumes
Queijo muçarela ou parmesão ralado para finalizar (opcional)
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite ou manteiga
Modo de preparo
Massa:
Amasse bem as batatas e adicione o sal a gosto e a farinha aos poucos até dar o ponto (a massa deve ter parado de pregar nas mãos). Tome cuidado para não exagerar, pois é normal que a massa do nhoque solte água com o tempo e você precise colocar mais farinha.
Faça rolinhos e corte com uma faca em pequenos cilindros de mais ou menos um dedo de espessura.
Cozinhe em água fervente até que os nhoques boiem. Retire da água e reserve.
Molho:
Cozinhe os tomates até que a casca comece a se abrir. Depois de cozidos, bata no liquidificador até que virem um suco.
Em uma panela, refogue a cebola ralada no azeite ou manteiga e adicione o sal e a pimenta a gosto.
Misture os tomates batidos e o caldo de carne ou legumes e deixe cozinhar até que tenha atingido uma coloração vermelho escuro.
Adicione o açúcar para quebrar a acidez e misture os nhoques já cozidos.
Desligue o fogo e finalize com queijo e manjericão por cima.
3. Avocado toast (vegano!)
Ingredientes
Pão vegano (se você não for vegano, pode usar um pão comum)
abacate
Tomate
Limão
Azeite
Orégano
Folhas de manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Derrame um fio de azeite no pão e leve ao forno até que esteja crocante.
Em um recipiente, amasse o abacate (se você for fazer para uma pessoa apenas, use só metade) e misture com algumas gotas de limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Vale ir experimentando para ver se está boa a quantidade.
Espalhe a pasta de abacate em cima da torrada e adicione o tomate cortado em cubinhos em cima. Coloque algumas folhas de manjericão, mais azeite e orégano por cima. Pronto, já pode servir!
E aí, gostou das dicas? Utilizamos alguns ingredientes que a maioria das pessoas têm em casa, e o restante dá pra comprar e aproveitar nas três receitas! Bom apetite!
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