Lojas de vinho em João Pessoa: descubra onde comprar a bebida

Vinhos são em sua grande maioria componentes que acrescentam valor ao ambiente em diversas situações. Eles são indispensáveis para criar um clima agradável e são uma das bebidas queridinhas das pessoas quando se pensa em algo mais sofisticado. Aqui em João Pessoa existem algumas lojas que são voltadas para a venda de vinhos, oferecendo uma grande variedade de marcas e preços. Listamos algumas para as pessoas que estão sempre procurando um lugar para comprar, mas não sabem onde. Então fica ligado nessas dicas que podem ajudar você na próxima vez que estiver à procura de lojas de vinho em João Pessoa!



Benedictu Empório e Enoteca    

 

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Que tal vir almoçar no Benedictu e ainda desfrutar de uma taça de vinho? ♥🍷#benedictu #empório #enoteca #gastronomia #vinho

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O estabelecimento fica localizado em Manaíra, mais precisamente na Rua Euzely Fabricio de Souza, 477 e funciona nos horários de terça das 11h às 19h e quarta a sábado 11h às 00h. O lugar não é somente voltada para a venda de vinhos, ele também é um bistrô que oferece cardápio refinado, além da venda de massas frescas e molhos para você levar para casa. O local também acaba tendo alguns shows ao vivo de cantores da cidade.

 

Baco Vinhos Finos  

 

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Cordillera Andina Carménère, safras de 2015 e 2017. Néctar dos deuses chilenos da melhor qualidade e disponíveis HOJE na nossa loja e café bar do @shoppingpatioaltiplano. Esperamos você! ❤️

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Baco Vinhos Finos é especializada não somente em vinhos, mas também em bebidas finas. Localizada em dois espaços, uma na  Av. Afonso Pena, 261, Bessa, e outro no Shopping Pátio Altiplano, estas duas unidades acabam flexibilizando mais a facilidade de adquirir o produto deles. Através do Instagram deles é possível perceber quais são as marcas que estão disponíveis por lá ou já fizeram parte da loja. O horário de funcionamento da loja no Bessa é de segunda a sábado, das 10h às 19h30, e do Pátio Shopping é de acordo com o horário de funcionamento do shopping.

 

Grand Cru

 

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Aproveite o último dia da promoção Grand Solde. São vinhos com até 50% de descontos. ㅤㅤㅤㅤ 🍷 Grand Cru João Pessoa. 📌 Rua Marcionila da Conceição, 1365 – Cabo Branco/PB.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📞 (83) 3512-2825.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 O vinho para cada ocasião.⠀ #grandcrujoaopessoa #vinhofazbemasaude #vinhoamesa #harmonizaçãodevinhos #escorihuelamalbec #saborreal

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A Grand Cru é nova aqui na cidade, inaugurada em abril de 2018. Uma das maiores distribuidoras de vinhos no Brasil tem também sua franquia aqui em João Pessoa. Seu endereço é na rua Marcionila da Conceição, Cabo Branco. Em suas redes sociais eles estão sempre atualizando o feed com promoções e valores dos vinhos disponíveis para compra, então é sempre bom ficar de olho quando estiver querendo saborear um bom vinho. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 10h às 19h.  

 

Le Food Market

 

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Presentinho bom e barato? Também temos! Vinho Português Cartuxa Vinea com nossa embalagem que é puro amor = 65,00 ♥️

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A Le Food Market é uma distribuidora de alimentos daqui de João Pessoa voltada para o mercado gastronômico, com comidas gourmetizadas, mas eles também oferecem o serviço de vendas de vinhos. Dê uma conferida no Instagram do estabelecimento que eles estão sempre mostrando os produtos com promoções que podem interessar principalmente a restaurantes e hotéis, mas também pessoas que estão à procura de um bom vinho. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 10h às 19h.   

 

*Isabelle Vasconcelos/Estagiária sob supervisão

Foto destaque: Pixabay

 

Leia também: Descubra onde comer em João Pessoa por até R$ 20,00

 

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Rota Principal lança nova edição do Guia Gastronômico de João Pessoa

O site de turismo e cultura Rota Principal acaba de lançar mais um produto voltado à divulgação de João Pessoa como destino turístico. O Guia Gastronômico é um impresso destinado ao público de turistas que lotam a cidade no verão. A distribuição do folder é focada em hotéis e pontos de apoio ao turista.

Em sua segunda edição, a ideia do projeto é apresentar dez opções de gastronomia diferentes, com restaurantes de diversas vertentes, para mostrar a variedade de sabores que a cidade oferece. Estão na publicação dicas de bar de vinhos, cozinha regional, pizza, cozinha espanhola, café, frutos do mar, cozinha mexicana, cozinha contemporânea, comida saudável e cozinha japonesa.

“A nossa iniciativa foi tentar mostrar ao turista que João Pessoa é uma cidade cheia de possibilidades gastronômicas. Aqui eles podem encontrar uma variedade de sabores enorme, ao gosto de cada um”, explica a sócia proprietária do Rota Principal, Érica Rodrigues.

Esta edição do guia gastronômico trouxe os restaurantes Tramonto Wine Bar, Boteco da Villa, Woodpecker Pizza & Beer, Filé na Pedra, 283 Café & Bistrot, Canoa dos Camarões, El Compadre Mexicano, Empório Restaurant Bar, Jampa Juice e Bonsai Sushi Bar.



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Tramonto Wine Bar – Bar de Vinhos

Localizado em Manaíra, o Tramonto Wine Bar é o ambiente ideal para ouvir boa música e degustar um dos vinhos da extensa carta da casa. O wine bar dispõe de um cardápio com influência da cozinha italiana. Dentre as opções estão massas, risotos, carnes e peixes.

 

Boteco da Villa – Cozinha Regional

Em meio à agitação da cidade, podemos encontrar um reduto de paz com cara de chácara interiorana. O Boteco da Villa, no Altiplano, conta com uma decoração que remete aos sítios do interior do Nordeste, além de amplo espaço kids, ideal para toda a família.

 

Woodpecker Pizza & Beer – Pizza

Com a proposta de harmonização de sabores, a Woodpecker Pizza & Beer, na orla de Manaíra, leva o cliente a uma experiência única com cervejas artesanais próprias, azeites e, claro, pizzas. A proposta é apostar em ingredientes frescos, grande parte produzidos artesanalmente na casa, como o tomate seco e os azeites aromatizados.

 

283 Café & Bistrot – Café

Em um ambiente aconchegante com toques do estilo industrial na decoração, o 283 Café e Bistrot é perfeito para se perder a hora em conversas com amigos. A casa, localizada em Manaíra, oferece uma grande variedade de cafés, doces, sanduíches, saladas e refeições.

Canoa dos Camarões – Frutos do Mar

O Canoa dos Camarões, em Manaíra, é um dos mais tradicionais restaurantes especializados em frutos do mar da cidade. O carro-chefe, como o próprio nome já sugere, é o camarão, e a casa dispõe de vários pratos com o ingrediente no cardápio, além de um rodízio de camarão e frutos do mar.

 

El Compadre Mexicano – Culinária Mexicana

O El Compadre Mexicano, no Bessa, apresenta a legítima culinária mexicana em um ambiente com decoração típica e diversas referências a personalidades do México. No cardápio, uma grande diversidade de pratos, dentre eles nachos, tacos, enchiladas, burritos, quesadilhas, fajitas, além de drinks, cervejas e uma completa e respeitosa carta de tequilas.



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Empório Gourmet – Cozinha Contemporânea

Com a proposta de trazer uma culinária de alto padrão à capital paraibana, o Empório Restaurant Bar, em Manaíra, aposta em ingredientes de qualidade, aliados à técnica e à vontade de explorar o novo, sem deixar de lado os clássicos.

 

Jampa Juice – Comida Saudável

Um local convidativo para todos aqueles que acreditam em um estilo de vida mais leve, saudável e saboroso, o Jampa Juice possui um cardápio bastante diversificado. Suas opções vão desde açaí, wraps, saladas, pokes, sanduíches, sucos, smoothies, sobremesas, entre outras infinidades de produtos. Tudo isso escolhido pelo próprio cliente e produzidos de forma artesanal.

 

Bonsai Sushi Bar –  Cozinha Japonesa

Localizado na av. Edson Ramalho, em Manaíra, o Bonsai Sushi Bar é uma ótima escolha para quem busca um bom japonês em João Pessoa. A casa trabalha com cardápio à la carte, no peso, além de dois tipos de rodízio para os mais apaixonados pela culinária nipônica.

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Descubra onde comer em João Pessoa por até R$ 20,00

Fim de mês, para a maioria dos brasileiros, é um período crítico quando cada real da carteira tem que ser gasto com sabedoria. Por isso selecionamos algumas dicas de onde comer em João Pessoa com uma notinha de mico-leão-dourado*!



Oliva Café Boutique

Todos os itens do cardápio do Oliva Café são abaixo de R$20,00. A comida é deliciosa, o ambiente é lindo e você ainda pode levar seu pet, pois eles aceitam a presença de animais. Abre para o café da manhã (das 06h30 às 10h30) e à noite (das 18H00 às 21h00). O café fica no Green Food Park, no Altiplano. Mas atenção: eles só aceitam pagamento em espécie! Recomendo muitíssimo:

Caramelo Monin Ice Latte (R$10,00)

Caramelo Monin Macchiato (R$8,00)

Croissant de goiabada com queijo coalho (R$8,00)

Croissant au chocolate (R$8,00)

Croissant Oliva (R$15,00)

 

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Lattes e croissants , sucos e todas as delícias que tiver aí por favor para meu café da manhã ! Vem 😉😋🤗

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Mar’oja Burguers

O item mais caro do cardápio do Mar’oja custa exatamente R$20,00. Eles são um foodtruck de hambúrguer artesanal que fica no Green Food Park no Altiplano. Todos os hambúrgueres são feitos com pão de macaxeira super leve e macio! Super recomendados:

Wall Street (R$15,00)

New York (R$20,00)

 

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Ainda não pediu o seu Mar’oja!? Chama aí no IFOOD que a ENTREGA É GRÁTIS! 😉😉

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Cantina 101

A Cantina 101 fica na Av. Dr. Frutuoso Dantas, 77, Cabo Branco. Tem uma proposta de fastfood em que você pode escolher um dos pratos prontos do cardápio, ou montar o seu próprio pedido escolhendo cada ingrediente. As opções prontas que eu já experimentei são deliciosas, especialmente a massa vegetariana! Os itens abaixo de R$20,00 do cardápio são:

Massa vegetariana (R$15,00)

Massa de Frango (R$17,50)

Massa de Carne (R$20,00)

Crepe de Frango (R$15,90)

Crepe de Carne (R$16,90)

Crepe Vegetariano (R$15,00)

Salada de Frango (R$16,50)

Salada de Carne (R$19,50)

Salada Vegetariana (R$16,00)

Arroz Cremoso de Frango (R$19,50)

Arroz Cremoso Vegetariano (R$16,00)

Sucos de frutas (R$ 6,00)

 

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Voltou do carnaval e quer algo mais leve, porém delicioso ? . . Então vem experimentar o nosso fantástico crepe de frango! 😍😍 . . . #Cantina101#Saladas #Crepes #Massas

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Marítimos Fast Casual

O restaurante que fica na praça de alimentação do Manaíra Shopping tem algumas opções abaixo dos R$20,00. O meu queridinho é a panqueca de carne, que custa R$14 reais. O prato pode vir com duas panquecas grandes ou uma panqueca e dois acompanhamentos. Vem bastante comida mesmo! A salada de folhas, o arroz de brócolis e as batatas fritas são os meus acompanhamentos preferidos.



Jardim Restaurante

O almoço do Jardim custa R$12,99 sem balança! A comida tem aquele tempero regional e muita variedade de saladas: são mais de 20 opções! O restaurante fica na Rua Inacio Ferreira Serrano, nº54, Brisamar. Abre para almoço de segunda a sábado, das 11h às 14h.

 

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Quem disse que restaurante regional não é saudável? Aqui no Jardim também oferecemos várias opções de saladas para todos os gostos! 😋🍆🥒🥗 #joãopessoa #cozinharegional #jampa

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Novo Oriente

O restaurante tem unidades nos Bancários, no Bessa e em Intermares, e funciona para o almoço e para o jantar. Os pratos individuais do cardápio custam 17,90 e são muito grandes! Tanto que eu não consigo comer a porção inteira e sempre divido com alguém. Experimentem o frango xadrez! É uma delícia!

 

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E o primeiro domingão do ano tem que ter aquele almoço no capricho, né? Então deixa com a gente! É só ligar e pedir. 😉⠀ .⠀ ☎ Intermares: 3248-4000.⠀ ☎ Bancários: 3235-3030 ou Abrafood.⠀ .⠀ #NovoOriente #CulináriaOriental #CozinhaBrasileira #Yakissoba #Barca #Amigos #Família #ÓtimaPedida #Bancários #Intermares #Delivery

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*Post atualizado em 26/01/2019 (os preços podem ficar desatualizados com o passar do tempo).

 

Leia mais Acqua RestoLounge lança happy hour de quarta a sábado

 

Por Larissa Rodrigues: desenhista do @be.my.type, internacionalista e mestranda de Relações Internacionais da UEPB. Adora falar de política, espiritualidade e coisinhas que amenizam nossa experiência de vida: filmes, moda, viagens e comida!!!

 

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Conheça lugares para tomar café da manhã em João Pessoa

João Pessoa é uma cidade que está em crescimento e é possível perceber que o público está se moldando às mudanças que estão ocorrendo por aqui, e acabam também sendo grandes impulsionadores para que essas transformações aconteçam. Assim, estão ficando cada vez mais exigentes e procurando por lugares acessíveis e de bom gosto. João Pessoa possui cafeterias de diversos estilos e dos mais variados preços que podem atender a todo tipo de cliente, com ambientes convidativos que parecem ter saído do Pinterest e comidas que satisfazem só de olhar e também são ótimas para dar um up no feed do instagram. Então dá uma conferida nessa lista que preparamos com lugares para tomar café da manhã em João Pessoa!

 

Oliva Café Boutique

 

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06h38…ABERTO… Quarta sua linda 😊Vem tomar um café…

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Com uma design diferenciado e muito parecido com as cafeterias que estamos acostumados a ver no exterior, o Oliva Café fica localizado no Altiplano, no Green Park. Funciona das quartas às segundas das 06h00 até 10h30 pela manhã e à noite a partir das 18h até 21h. Com uma ótima variedade de cafés, sendo eles todos com grãos  orgânicos e feitos na hora, o menu da casa oferece a grande atração e o queridinho dos clientes, os croissants feitos pelo chef francês Cedric Fouache, pães com recheios variados, cinammon rolls, e bebidas mais voltadas para o orgânico além dos chás e os cafés gelados. O estabelecimento trabalha somente com pagamentos em dinheiro, o que pode ser um empecilho para alguns, mas tem o lado bom que os produtos acabam saindo num preço mais em conta do que a maioria dos estabelecimentos do setor.

 

São Braz Coffee Shop

 

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Esse capricho faz toda a diferença, não é?⠀ ⠀⠀ #AdoroCafe #AmoCafe #Aracaju #BonsMomentos #Cafe #Cafeterapia #CampinaGrande #Cappuccino #Caruaru #CoffeeLovers #EuCurtoSaoBraz #Gravata #InstaCoffee #JaboataodosGuararapes #JoaoPessoa #Maceio #Natal #Nordeste #Paulista #Petrolina #Recife #SaoBraz #SãoBrazCafe #Teresina #UmCafePorFavor

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Com duas franquias presente na cidade, a São Braz Coffee Shop fica localizada tanto no Manaíra Shopping quanto na Av. Edson Ramalho. O horário de funcionamento da Edson Ramalho é a partir das 8h até 21h todos os dias e a do Manaíra segue o horário de abertura do shopping. Com o combo de café da manhã, que é até 11h e está custando R$12,90, acaba sendo uma opção para quem prefere comer fora e procura por uma refeição num ambiente agradável que conta com comidas regionais como o cuscuz, tapiocas, bolos, tortas, cheesecake, chás, além é claro dos cafés clássicos como cappuccino, expresso e várias outros.    



 

Empório Cookies

 

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Bom dia Jampa! Já olharam que bela manhã? Então pra combinar te esperamos com esse belo combo de café da manhã, por apenas r$14,90 ☕️🥪🍓🍊🍞 #bomdia #emporiocookies #joãopessoa

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Localizada no Manaíra, a patisserie tem um estilo super acolhedor e um ambiente muito característico das docerias fofas que vemos por aí. Com vários cafés especiais, o local acaba se tornando mais intimista, também por causa da enorme variedade de doces, como tortas de red velvet e cheesecake, cupcakes americanos, cookies, quiche, empadas e vários outros doces e derivados. O funcionamento do lugar é na terça das 13h às 22h, nas quartas, quintas e sextas das 9h até 22h e no sábado e domingo das 8h até 22h. O local é super recomendado e elogiado devido ao bom atendimento e as opções intermináveis do menu. Além disso, o Empório Cookies tem um combo de café da manhã de R$14,90, a partir das quartas às sextas de 8h até 13h, que inclue um misto, um pedaço de bolo, café, suco de laranja e salada de frutas.

 

Padoca do Cicico   

 

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Nossos ovos mexidos que acompanha uma deliciosa fatia de pão da casa 😍 Registro do nosso querido @yurilaio

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Recém chegada na cidade, a Padoca do Cicico fica em Cabo Branco e é mais uma padaria gourmet em João Pessoa que oferece variadas opções no cardápio que atendem também ao público vegetariano. Com a gastronomia mais voltada para pães artesanais que incluem pilão com parmesão, pão de cacau, pão baguete, italiano, traçado de frutas e chocolate, pão de campanha, focaccia e mais, além de sanduíches, cafés, chás, sucos e doces. Mais um café com um ambiente intimista e inúmeras opções no menu da casa. O funcionamento do local é de terça a sexta das 6h30 às 10h e das 16h30 às 20h30 e no sábado e domingo das 8h30 às 11h e das 17h às 21h.

 

Anita Pâtisserie

 

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Depois das festas de réveillon, nada melhor do que começar o ano assim! Já estamos te esperando! #anita #anitapatisserie

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Mais um estabelecimento super aconchegante com uma decoração muito bonita e inúmeras opções no menu que incluem macarons, tortas, croissants, cheesecake de frutas vermelhas, brigadeiro de creme brulée, além dos combos de café da manhã com preços amigáveis. Por exemplo: tapioca + café por R$10,90, croissants +  expresso R$11,90, bolo o dia + expresso R$11,90, misto + suco R$ 12,90 e pão na chapa + café R$9,90. O horário de funcionamento é todos os dias das 6h30 até 22h e fica localizado em Tambaú, no Holanda’s Prime.



 

Pão e Companhia    

 

 

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Vontade de tomar aquele café da tarde? Vem pra cá. Ainda temos varias gostosuras para acompanhar! #cafedamanha #coffee #cafe #padaria #confeitaria #cafeteria

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Uma padaria tradicional que fica em Manaíra e traz diversas opções para as pessoas que forem frequentar o espaço. No serviço há tanto os produtos já embalados feitos para pronta entrega, como também tem um buffet que escolha variada e por peso com pães, bolos, croissants e doces. Com o horário de funcionamento bastante acessível, o local fica aberto das 6h até 21h todos os dias.

 

Briand  

 

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O Chá da tarde veio para reunir o que há de melhor da Briand. Temos um amplo espaço (até 50 pessoas), climatizado, com cardápio a escolher, quantidade mínima de 3 pessoas Faça sua reserva: 83 3247.3340 ou 83 9 9905.2495. #briandcafedoceria #rotadascafeteriascriativas #coffee #joaopessoa #delicatessen

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Localizada em Tambaú, o local tem diferentes opções de tortas que ficam disponíveis na vitrine e se consegue ter uma noção os tipos de comidas oferecidas no cardápio, além dos pães, sucos, cafés e mais variedades de doces e uma pequena adega de vinhos. O ambiente é sofisticado e mescla com as características de uma delicatessen tradicional e moderna. Ela fica aberta todos os dias das 6h até as 22h e nas sextas, sábados e domingos até 22h30.

 

*Isabelle Vasconcelos/Estagiária sob supervisão

Foto destaque: Pixabay

 

*Leia também: 10 hotéis em João Pessoa com café da manhã aberto ao público

 

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Conheça a gastronomia típica de alguns estados brasileiros

A tarefa do viajante que gosta de gastronomia fica difícil e deliciosa quando o assunto é escolher um destino para visitar no Brasil, pois as cidades estão recheadas de boa culinária. De Norte a Sul, a mesa do brasileiro é farta de sabor, aroma e diversidade de alimentos, o que encanta o paladar dos turistas e faz com que o país carregue vários títulos para a cozinha nacional.

Não é à toa que a culinária brasileira, com ingredientes de tradições indígenas, africanas e europeias, tem sido anualmente um dos itens mais bem avaliados pelos estrangeiros que visitam o país. Pesquisa realizada pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) para o Ministério do Turismo apontou que o Brasil recebeu avaliação positiva de 95,7% dos turistas estrangeiros e os restaurantes foram aprovados por 96,4%, confirmando a gastronomia como um importante ativo do turismo.

Cidades como Nova Veneza (SC) estão no ranking das que proporcionam mesa farta aos visitantes. Em julho deste ano, o município ganhou o título de Capital Nacional da Gastronomia Típica Italiana por causa de seus deliciosos pratos à base de massas. Dentre as delícias estão o macarrão rústico, carnes e galinhas ensopadas, saladas de batatas com ovos, saladas de radicchio e tantos outros encontrados nos restaurantes e “cafés coloniais”. Para acompanhar as iguarias, um bom vinho também é servido ao cliente.



Já Florianópolis (SC) foi a primeira cidade brasileira eleita pela Unesco pela criatividade na gastronomia. O título foi recebido em 2014, oriundo de uma mistura de sabores, ingredientes e temperos. Com uma culinária voltada à base massas, peixes e frutos do mar, Floripa, como é carinhosamente conhecida pelos brasileiros, é um importante vetor para o turismo gastronômico.

Paraty (RJ) também colheu os frutos da boa culinária e recebeu da Unesco o título de Cidade Criativa para a Gastronomia, em 2017. Além do charme histórico, o município proporciona aos visitantes degustação única de pratos feitos à base de elementos da cozinha caiçara, com fartura de peixes, frutos do mar e a clássica banana da terra. Entre os pratos mais famosos estão o camarão casadinho e um bolo feito com melado de cana.

No quesito “melhor gastronomia do Brasil”, Belém (PA) aparece entre as estrelas nacionais, pois têm ingredientes da cultura indígena, temperada com influências portuguesa e africana. A cidade foi eleita destino brasileiro mais bem avaliado pelos turistas estrangeiros que visitaram o país em 2016, segundo pesquisa do Ministério do Turismo. De acordo com o estudo, a capital paraense chegou ao topo, com 99,2% de aprovação. O visitante que vai à cidade experimenta açaí, camarão, caranguejo, peixes, ervas – como o jambu -, pimentas e a famosa farinha de mandioca.



A mais populosa cidade do país também é uma gigante no sabor. São Paulo (SP) recebeu 97,3% de avaliações positivas de turistas estrangeiros, de acordo com a pesquisa encomendada pelo MTur. Ela é a segunda maior da América Latina no número de estabelecimentos gastronômicos, trazendo muita opção de restaurante para o turista apreciar pratos do mundo todo e escolher um – ou vários – para ser seu favorito.

Finalizando a lista de cidades “boas de garfo” está a capital do país, Brasília (DF), representante do poder político e também do paladar brasileiro. A cidade vem despontando no cenário gastronômico nacional e investindo na diversidade culinária e em empreendimentos de nível internacional, tendo recebido 96,8% de aprovação do turista estrangeiro.

 

*Nayara Oliveira/Ministério do Turismo

Foto destaque: Pixabay

 

Leia também: Conheça um roteiro turístico baseado em poetas brasileiros

 

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Tramonto terá shows de pop, jazz e novo menu de petiscos no fim de semana

O Tramonto Wine Bar é conhecido por aliar boa música, vinhos de qualidade e gastronomia de alto padrão. A casa, localizada em Manaíra, já se tornou referência na capital paraibana graças ao projeto Música Boa ao Vinho, que leva artistas de renome no estado ao palco do restaurante.

Esta semana, além da já tradicional agenda de shows, o wine bar promove também o lançamento do Festival de Petiscos Terra & Mar, que estará disponível nesta quinta-feira (08). O menu especial conta com seis petiscos mais uma garrafa de vinho de 750 ml pelo valor de R$150 e é sugerido para duas pessoas. Os petiscos são: antepastos, bruschettas (napolitana e camarão), gratin de queijo provolone, ceviche de robalo com abacaxi, filezinho ao molho de queijo e massa folhada de bacalhau.



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Ainda nesta quinta-feira (08), o Tramonto recebe show de Markel Trindade e Rodolfo Almeida. A dupla deve animar os presentes com o show Mundo Pop, tocando as melhores músicas do gênero.

Na sexta (09), quem encanta os presentes é Marcella Maul, uma das atrações recorde de público na casa. Ela apresenta o Especial Marcella Maul, que reúne músicas de todos os projetos que a cantora apresenta no restaurante: Rock in Bossa, Love Songs e Beatles & Jackson in Jazz.

Já no sábado (10), quem sobre ao palco é a banda Electro Jazz. Esta semana eles apresentam o Especial Pop Jazz, um show já consagrado pelo público que passeia pelos principais hits do pop, combinando o tradicional e o atual. Composto por clássicos instrumentos como piano, bateria, guitarra, baixo acústico e voz, o grupo é garantia de animação para os amantes de boa música.

Todas as apresentações têm início às 21h e o couvert artístico custa R$20. O Tramonto Wine Bar está localizado em Manaíra, na rua Franca Filho, 508.

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Acqua RestoLounge lança happy hour de quarta a sábado

Mais uma novidade à beira-mar da praia do Bessa. O Acqua RestoLounge acaba de lançar o happy hour, que deve ser mais um atrativo para os pessoenses que buscam boa gastronomia e tranquilidade.

A promoção funciona de quarta a sábado, das 16h às 19h, e inclui diversos petiscos e bebidas. Entre as guloseimas estão os clássicos caldinhos de peixe e feijão (R$10 cada), mix de pastéis (R$26), bolinho de bacalhau (R$25), cubos de mignon com fritas (R$49), carne de sol acebolada com fritas (R$49), costelinha suína ao molho barbecue (R$39), camarão a romana (R$52) e isca de peixe com vinagrete (R$35). As bebidas ficam por conta do chopp (R$8), caipirinha (R$12) e caipiroska (R$14).

O Acqua RestoLounge fica localizado na av. Argemiro de Figueiredo, 572, no Bessa, e funciona de terça a domingo.



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Leia mais – Acqua RestoLounge serve almoço executivo de quarta a sexta

 

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Conhecemos a Padoca do Maní, da chef Helena Rizzo, em São Paulo

Paulistanos são verdadeiros apaixonados por padarias. Por lá, é comum começar o dia na “padoca”, tomando um pingado acompanhado de pão na chapa com requeijão na saída. E como esse povo é expert no assunto, conhecer a Padoca do Maní, vencedora do prêmio de melhor padaria em 2016 e 2018 pela revista Prazeres da Mesa, é um sonho para qualquer apaixonado por gastronomia. A padaria é de uma das principais chefs de São Paulo, Helena Rizzo, do Maní Manioca.

O lugar é pequeno, descolado e intimista. Parece saído direto do Pinterest para o charmoso bairro Jardim Paulistano. Prepare-se para enfrentar uma fila de espera, que é quase que rotina no lugar, especialmente aos finais de semana. Mas não desista, pois você será recompensado com pães artesanais, cafés e guloseimas de comer rezando!

Um dos clássicos da casa é o Café Padoca, um combinado de café da manhã/almoço, ou brunch, como diriam os americanos, que foi a nossa escolha. O pedido inclui suco de laranja, café (pingado ou expresso), ovos mexidos com queijo e torrada, salada de frutas com granola artesanal, cesta de pães, geleia, requeijão e manteiga. É o suficiente para alimentar bem até os de maior apetite e custava, à época que visitamos (agosto de 2018), R$ 50.

Além dos combinados, também há uma infinidade de pães, bolos e quitutes de encher os olhos. Uma dica imperdível por lá é o bolo de chocolate com brigadeiro, uma das especialidades da chef Helena Rizzo. Certamente, a Padoca do Maní é parada obrigatória para quem gosta de boa comida!



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Leia mais – Brasileiros têm direito ao serviço público de saúde em Portugal, Itália e Cabo Verde

 

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Um Patrimônio Imaterial da Humanidade chamado “culinária do Mediterrâneo”

Durante muitos anos o Mediterrâneo foi a conexão mais importante entre as terras às suas margens. Muitos produtos, ideias e pessoas circulavam de um lado para o outro. Foi assim que se formou o que se chama hoje de culinária do Mediterrâneo. Embora cada país tenha suas características culturais próprias às margens desse mar, muitos aspectos da gastronomia são compartilhados. É uma dieta rica em produtos naturais, principalmente vegetais e peixes.

O clima ameno e uma variedade de elementos típicos da região, como as oliveiras, os citrinos e ervas aromáticas, fizeram dessa culinária rica e saudável. Os principais países a manterem a tradição da culinária do Mediterrâneo são Portugal, Espanha, Marrocos, Itália, Grécia, Chipre e Croácia, segundo a Associação Portuguesa de Nutricionistas. Em 2013, essa dieta foi reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Imaterial da Humanidade.



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O vinho e o azeite de oliva são muito usados no dia a dia. Isso porque essa região é grande produtora desses produtos, principalmente de forma artesanal. O trigo, de várias formas, também é muito consumido. O pão ou khubz, está presente em todos os países do norte da África. É usado como um envelope para embrulhar um recheio. No lado europeu, os pães fermentados, geralmente cortados em fatias, são mais comuns. A pizza italiana e as massas são outras formas de uso do trigo.

Vale lembrar que essa dieta está intimamente ligada ao estilo de vida das pessoas. Ela é mais presente nas cidades pequenas, onde as pessoas têm acesso aos produtos orgânicos, produzidos ali perto. As massas são feitas artesanalmente. Nada de macarrão de supermercado (industrializados passam longe dessa dieta). Como as cidades mais antigas têm ruas estreitas e ladeiras íngremes, as pessoas andam bastante a pé ou de bicicleta.

As saladas são uma verdadeira arte por lá. Com a variedade de vegetais, grãos, nozes e laticínios, as saladas são bastante atrativas e saudáveis. Estão sempre presentes à mesa no verão. Outros incrementos são o iogurte grego e as especiarias, que servem como tempero. O refogado é uma técnica provavelmente inventada dessa região, na qual os vegetais fritos em azeite ou outra gordura e aromatizados com alho e especiarias. Outro método bem comum é o grelhado, não só de peixes e carnes (raramente eles comem carnes vermelhas), mas também de legumes.



O Globo Repórter já fez algumas reportagens bem completas sobre a culinária do Mediterrâneo. Veja um trecho sobre o consumo de peixes:

Para ver mais sobre o conteúdo produzido pelo Globo Repórter, clique aqui.

 

Leia mais 5 perfis de Instagram de comida vegana para seguir e babar!



Por Larissa Rodrigues: desenhista do @be.my.type, internacionalista e mestranda de Relações Internacionais da UEPB. Adora falar de política, espiritualidade e coisinhas que amenizam nossa experiência de vida: filmes, moda, viagens e comida!!!

 

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5 perfis de Instagram de comida vegana para seguir e babar!

Quando se fala em comida vegana, muita gente ainda torce o nariz. E quando alguém diz que não come carne, logo se ouve a pergunta “mas então o que você come?”. Todo o resto, meu caro! Fora os derivados de animais existem uma infinidades de ingredientes que, combinados, podem resultar em receitas maravilhosas. Pra te ajudar a abrir a mente para tantas opções, selecionamos 5 perfis de Instagram de comida vegana, com receitas de comidas que dão água na boca. Se você já é um vegano, esses perfis são ótimos pra mostrar aos chatos que dizem que a comida vegana não tem variedade.



 

Juliana Couto (@veganapratica)

A catarinense de Florianópolis tem 87,5mil seguidores no Instagram, onde mostra os pratos deliciosos que faz. Lá ela também compartilha dicas de outros produtos livre de exploração animal, como cosméticos e suplementos. Juliana sempre indica livros e outras boas fontes de informação sobre o veganismo. Para dar mais detalhes sobre suas receitas, ela tem um site.

 

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Hora do almoço por aqui! Oq vcs comeram? Fui de falafel, molho tarator, homus de cenoura com zaatar, picles caseiro, tomate com salsinha, rúcula e pão sírio. • Falafel: fiz bem de olho, mas dessa vez n coloquei farinha, e sim batata doce. Bati grão-de-bico, um pedacinho de batata doce, bastante coentro, pimenta, cebola, alho, bicarbonato e sal. Fiz bolinhas e forno até dourar. • Homus de cenoura com.zaatar: 1 xícara grão-de-bico, 1 xícara água do cozimento, 2 cenouras raladas, 1 csopa tahine, 1 limão, 1 colher sopa azeite, 1/2 alho, 1cc zaatar, sal e pimenta. • Tarator: bati 3 csopa tahine, 1 dente alho pequeno, 2 csopa azeite de oliva, 2/3 xícara água, 3csopa vinagre, sal e pimenta. Você pode usar limão ao invés de vinagre. Mas como eu quero deixar mais tempo na geladeira, usei vinagre.💚

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Best Of Vegan (@bestofvegan)

O perfil de 1,5 milhões seguidores é Kim-Julie Hansen. Uma apaixonada pelo veganismo que mantém o site. Definitivamente, esse perfil é de encher os olhos. Os pratos são ricos em nutrientes, pois contam com enorme variedade de vegetais. Tem receitas de todos os tipos, para almoço, jantar, lanches e até gordices maravilindas!

 

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CHIPOTLE BLACK BEAN BURGERS by @evergreenkitchen_ 💚 . Recipe as posted on evergreenkitchen.ca: . SERVES 6 (VEGAN) INGREDIENTS 2 tablespoons neutral oil (e.g. grapeseed), divided 1 yellow onion, diced (~2 cups) 1 1/2 cups cremini mushrooms, chopped (125 g) 1/3 cup raw pumpkin seeds 1/4 cup tomato paste 2 chipotle peppers + 1-2 tablespoon adobo sauce (from can) 1 1/2 teaspoons cumin 1 1/4 teaspoons salt 1 can blackbeans (15 oz / 425g), rinsed & strained 1 1/2 cups cooked short-grain brown rice 2/3 cups breadcrumbs Other suggested toppings: Burger buns, lettuce, tomatoes, quick pickled onions (recipe here), avocado Chipotle mayo: 1/3 cup vegan mayonnaise 3-4 teaspoons adobo sauce (from can) DIRECTIONS Heat skillet on medium-high heat. Once hot, add 1 tablespoon neutral oil. Add diced onion and saute for 5 minutes. Add in chopped mushrooms and cook for an additional 5 minutes, or until onions have browned and mushrooms have released their moisture. Transfer onions and mushrooms to a food processor. Add pumpkin seeds, tomato paste, chipotle peppers, 1-2 adobo sauce, cumin and salt. Pulse until nearly smooth (there should be no full pumpkin seeds left), scraping down the sides 2-3 times to incorporate. Add strained black beans and pulse until they’re mostly pureed (some bits are fine, for texture). Add cooked rice and pulse until evenly distributed. Transfer mixture to a large bowl. Use a spatula or spoon to fold breadcrumbs into mixture. Divide the mixture into 6 tightly formed balls (approximately 3/4 cup each). Use your hands to flatten and shape into burger patties (no more than 1-inch thick). Brush patties with remaining 1 tablespoon of oil on both sides, then cook on a searing hot grill until browned on the outside and firm to the touch (approximately 10 minutes). See below for alternate cooking instructions. While the burgers cook, whisk together vegan mayo and 3 teaspoons of adobo sauce. Taste and adjust if needed (e.g. add 1 teaspoon of adobo sauce for more spice). Slather on top of burgers, and add other toppings. #bestofvegan

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Lenny (@vegamelon)

Lenny é uma garota de apenas 16 anos que ama fazer receitas veganas e postar em seu perfil de 32,9 mil seguidores. Tem muita inspiração oriental e mexicana nos pratos. Além disso, um dos fortes de Lenny são as sobremesas! No site dela tem todas as receitas (em inglês)

 

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Easy-peasy green fried rice: the simple vegan dish I’m bring to the #plantkiller2018 party by @katyacreates and @twospoons.ca 💚🌱. My bowl is loaded with flavorful rice, peas, green beans, parsley, zucchini, and mushroom (recipe below). As for my new year “resolution”, I’ll be focusing on my goal to finish the school year strong & happy. What about you all? 😄💕 – – – – #veganbowl @veganbowls #buddhabowl @buddha_bowls #friedrice #eatyourveggies #stirfry #greens #vegandinner #veganfoodshare #bestofvegan #beautifulcuisines #thrivemags #letscookvegan #bestofvegan #feedfeed @thefeedfeed.vegan #ahealthynut @a.healthy.nut #thevegansclub #gloobyfood #f52grams #tastingtable #heresmyfood #vzcomade #hautescuisines #foods4thought

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Vegan ✨ Foodstylist ✨GERMANY (@lulusdreamtown)

O casal Stefan e Lulu é especialista em fotografia de comidas veganas. Eles moram em Munique e já contam 264 mil seguidores. O foco do canal é em confeitaria vegana. Tudo muito lindo e colorido!

 

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Which layer is your fav? ❤️❤️❤️❤️1st is the bottom one 💕 . By @nezabudka_cake werbung

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Jose (@naturally.jo)

Um grande desafio pra muita gente na transição para o veganismo é a substituição do ovo e do leite nas receitas. Eles são responsáveis pela consistência das comidas e também dão sabor. Mas José de 17 anos mostra que dá pra conseguir pratos cremosos lindos com a culinária vegana.

 

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Left or Right? 🧜🏽‍♀️🦄✨

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Leia mais Conheça algumas das comidas mais caras do mundo

Por Larissa Rodrigues: desenhista do @be.my.type, internacionalista e mestranda de Relações Internacionais da UEPB. Adora falar de política, espiritualidade e coisinhas que amenizam nossa experiência de vida: filmes, moda, viagens e comida!!!



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